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佛山市膳藝科技有限公司
主營:自動炒菜機; 自動煲仔飯機; 
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智能旋轉煲仔飯爐機膳達順德做法大全全國連鎖加盟

2019年11月21日舉報編輯打印
智能旋轉煲仔飯爐機膳達順德做法大全全國連鎖加盟
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 廣東 佛山 順德區
關鍵詞:
智能旋轉煲仔飯爐  
聯系人: 李** 先生
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詳細介紹
智能旋轉煲仔飯爐機膳達順德做法大全全國連鎖加盟
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做法三
原料:白米、青菜、牛肉、雞蛋
做法:
1. 牛肉洗干凈切片放入姜絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉然后攪勻腌制好放一邊備用。
2. 把泡過的米放進煲仔內,按分量加水放上爐具直接加熱。
3. 當鍋內冒大泡時用筷子適當攪拌,待水差不多干時,沿著煲仔邊淋上少許油,適當轉動,在煲里結成一層鍋巴。
4. 放進事先腌制好的牛肉,淋上少許蠔油(可不用),調至小火,雞蛋打破鋪在牛肉面上,蓋上鍋蓋。
5. 另起砂鍋將青菜灼熟,待到牛肉八成熟時直接關火,切記不可開蓋,繼續焗十分鐘。
6. 等到焗的時間足夠,放入青菜即成窩蛋牛肉煲。
做法四
廣式臘腸煲仔飯
廣式臘腸煲仔飯
廣式臘腸煲仔飯(2張)
主料:廣式臘腸、大米
輔料:雞蛋、小油菜、涼開水、香麻油、生抽、蠔油、白糖
1. 取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層油。
2. 把大米洗凈放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個小時。
3. 浸泡好的大米,加入半湯匙色拉油拌勻。
4. 將鍋子移至火上,大火煮開后立即轉小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。
5. 把臘腸切片,再切點姜絲。
6. 鍋中水份快干時,在米飯表面鋪上臘腸和姜絲,再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關火,不要開蓋,繼續蓋著蓋子燜15分鐘。
7. 把小油菜洗凈,鍋中水燒開,放點鹽,滴幾滴油,放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份。
8. 調味汁:1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、2湯匙生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻。
9. 燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。
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