做美食就像做人，必須真材實(shí)料，還要去雜選優(yōu)，精心烹飪才會(huì)成為美味佳肴，做一碗正宗的新疆醬香炒米粉就是這樣，省一點(diǎn)食材或少一個(gè)制作工藝都會(huì)讓味道遜色不少。醬香味是新疆炒米粉的主要流派，而醬味的主要來源是甜面醬、郫縣豆瓣醬和黃豆醬等，在烹飪師傅不同的制作順序和配比下會(huì)帶來不同的香米粉質(zhì)感。米粉本來是南方的產(chǎn)物，卻偏偏在新疆這個(gè)西域邊城給搞的大紅大紫起來。每一個(gè)離開新疆的女孩，回家后**個(gè)**想吃的一定是那一碗香辣爽滑的炒米粉，女孩們**看的口紅就是被米粉辣紅的，可見新疆女孩對(duì)炒米粉的狂熱了。講究的米粉店和烹飪師傅對(duì)炒米粉的制作非常嚴(yán)謹(jǐn)，一點(diǎn)疏忽可能就會(huì)丟掉食客和砸掉牌子，每一碗好吃的米粉都傾注著師傅的心血，這是半點(diǎn)都不能馬虎的。潮香園小吃培訓(xùn)中心的老師教做新疆炒米粉就特別嚴(yán)格，對(duì)食材的選取把控和每一道制作工藝都力求，教出的學(xué)員技術(shù)跟老師一摸一樣，能確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，在創(chuàng)業(yè)開店的路上無憂之憂，有需求的歡迎致電培訓(xùn)總部，我們熱烈歡迎。