奉節(jié)臍橙是重慶市種植面積**多、產(chǎn)量**的名優(yōu)水果。奉節(jié)臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節(jié)臍橙無籽、果肉多汁，色澤鮮艷、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鮮甜可口。其營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝、健康益智；其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、、解酒等多種功效。經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，延年益壽。.

果實(shí)性狀

“奉節(jié)臍橙”(奉園72-1)是臍橙品種中**品質(zhì)的“華盛頓臍橙”品系的選優(yōu)株系。

據(jù)農(nóng)業(yè)部柑桔苗木質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)測試中心檢測，奉節(jié)臍橙果形指數(shù)0.98，單果重185-250克，果汁占50％，可食部分占72％，肉質(zhì)脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，檸檬酸0.72克，維生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6％，糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。

發(fā)展歷史

一、實(shí)現(xiàn)由單一（奉園72－1臍橙）品種到早中晚熟品種（95－1臍橙，鮑威爾、班菲爾、切斯列特3個(gè)晚熟臍橙）搭配的跨越，為市場提供7－8個(gè)月鮮臍橙上市。

二、實(shí)現(xiàn)由優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)向無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的跨越。整體通過無公害農(nóng)產(chǎn) 奉節(jié)臍橙

品產(chǎn)地認(rèn)定和無公害臍橙產(chǎn)品認(rèn)證，被評(píng)為“中華名果”、“中國優(yōu)質(zhì)臍橙基地”等榮譽(yù)。

三、實(shí)現(xiàn)了由產(chǎn)品向商品的跨越。“奉節(jié)臍橙”作為證明商標(biāo)注冊(cè)，于2006年2月被中國工商總局批準(zhǔn)，成為證明奉節(jié)臍橙品種產(chǎn)品特定品質(zhì)的標(biāo)志。

四、實(shí)現(xiàn)由規(guī)模化生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的跨越。澳門恒河集團(tuán)進(jìn)入奉節(jié)注冊(cè)公司、建設(shè)柑桔商品化處理包裝廠生產(chǎn)線1條、2000噸保鮮庫和晚熟臍橙示范園100畝，以奉節(jié)縣華源臍橙協(xié)會(huì)、農(nóng)民臍橙種植公司等農(nóng)民合作組織為紐帶，走“公司＋協(xié)會(huì)（種植公司）＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。

五、實(shí)現(xiàn)了奉節(jié)臍橙科技進(jìn)步的跨越。總結(jié)出91臍橙、95－1臍橙掛樹保鮮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。.

產(chǎn)業(yè)概況

“奉節(jié)臍橙”作為重慶市特色水果，它的基地始建于1979年外貿(mào)部批準(zhǔn)建立出口臍橙基地2萬畝，以后經(jīng)歷了1985-1990、1991-1996、1997-2002年三個(gè)發(fā)展階段，奉節(jié)縣在“一江五河”流域兩岸海拔600米以下區(qū)域，種植臍橙850多萬株，建園15萬畝。產(chǎn)量達(dá)12.4萬噸、產(chǎn)值達(dá)2.5億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的20%，成為“一株樹養(yǎng)活三十萬人”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；在奉節(jié)縣境內(nèi)40公里長江兩岸及其支流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石筍河兩岸一、二級(jí)階地成為奉節(jié)臍橙主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占總產(chǎn)量80%以上。

2005年以來，奉節(jié)臍橙基地利用自己無工廠污染的優(yōu)勢，根據(jù)農(nóng)業(yè)部無 奉節(jié)臍橙

公害柑桔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，推廣“樹開窗、園生草、有機(jī)肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏”等八項(xiàng)無公害臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格控制施用化肥、禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，實(shí)行規(guī)范的商品化清洗、分選和包裝處理，讓消費(fèi)者吃上放心臍橙。

奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)占奉節(jié)縣農(nóng)業(yè)總收入的20%，是山區(qū)海拔600米以下低山河谷地帶農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。奉節(jié)縣10個(gè)臍橙主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)臍橙收入占農(nóng)業(yè)總收入的67%。一大批果農(nóng)靠種植臍橙走上了脫貧之富之路，在“一江五河”流域兩岸一幢幢樓房拔地而起，家家有彩電、戶戶通電話。果農(nóng)形象地稱臍橙為“柑兒子”。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，涌現(xiàn)了一大批種果大戶，營銷大戶。全縣50噸以上的種果大戶50戶，收入在10萬元左右；20噸以上的大戶300戶，收入在4萬元；10噸以上的3000戶，收入在2萬元左右；全縣5萬戶果農(nóng)戶平收入4000元。同時(shí)，帶動(dòng)了營銷，運(yùn)輸、包裝、飲食等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

產(chǎn)品標(biāo)志

“奉節(jié)臍橙.FJQCH及圖”作為證明商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)，是由奉節(jié)縣華源臍橙協(xié)會(huì)根據(jù)奉節(jié)縣會(huì)員果農(nóng)的要求，于2003年7月委托重慶西南商標(biāo)事務(wù)所有限公司向國家工商行政管理總局商標(biāo)局提出的；國家工商行政管理總局商標(biāo)局于2004年6月24日受理、11月已審查，經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)后用以證明奉節(jié)臍橙品種產(chǎn)品特定品質(zhì)的標(biāo)志。

產(chǎn)品辨別

分辨真假奉節(jié)臍橙，看是否具有它特定的品質(zhì)：果實(shí)短橢圓形或圓球形，果皮 奉節(jié)臍橙

橙色至深橙色，橫徑70-90毫米，單果重180-250克，臍多閉合、開臍直徑小于1.5厘米，開臍向內(nèi)翻起呈輪紋狀；果皮中厚、脆而易剝，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無核少絡(luò)，酸甜適度，汁多爽口，余味清香，鮮果自11月下旬開始上市。.

產(chǎn)品評(píng)價(jià)

“奉節(jié)臍橙”出產(chǎn)以來，先后獲得9次殊榮。

1985年、1989年獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)水果證書、金牛獎(jiǎng)杯。

1995年同它的配套品種(奉節(jié)朋娜、奉節(jié)林娜、奉節(jié)紐荷爾)一起獲屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)**。

1999年奉節(jié)縣園藝場草堂牌“91臍橙”、縣長江上中游水果開發(fā)公司“新奉士”臍橙均被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為“產(chǎn)品”。

2000-2001年復(fù)興果業(yè)科技有限責(zé)任公司“奉皇節(jié)度牌”奉節(jié)臍橙被認(rèn)定為“重慶名果”、“重慶產(chǎn)品”、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“產(chǎn)品”。重慶金山農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司推出的“奉節(jié)鮮”奉節(jié)臍橙品牌*次參加屆重慶農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會(huì)，并獲農(nóng)業(yè)部柑桔苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)果品證書。

2006年獲得＂中華名果＂稱號(hào)

營養(yǎng)價(jià)值

臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據(jù)檢測，每100ML鮮 奉節(jié)臍橙

橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌、延年益壽之功效。.

挑選方法

一、大小：奉節(jié)臍橙并非越大越好，以直徑75——90mm為 奉節(jié)臍橙王

宜，90以上皮較厚。

二、形狀：根據(jù)品種不同，臍橙有圓球形或橢圓球形，但都要求中心大致對(duì)稱，果形比較端正。否則即有一半不好吃，或一半皮厚。

三、色澤：奉節(jié)臍橙一般為橙色或橙紅色，優(yōu)質(zhì)臍橙要求著色均勻，無明顯深淺變化。

四、表皮：臍橙表皮應(yīng)光滑，沒有油包下陷現(xiàn)象。

五、果臍：臍橙頂端的臍應(yīng)閉合，越小越好，大臍和開臍的都不好吃。

六、味道：奉節(jié)臍橙入口脆嫩化渣，鮮甜可口。

七、商標(biāo)：請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)奉節(jié)臍橙產(chǎn)地證明商標(biāo)

奉節(jié)臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為重慶市奉節(jié)縣草堂鎮(zhèn)、白帝鎮(zhèn)、汾河鎮(zhèn)、康樂鎮(zhèn)、大樹鎮(zhèn)、石崗鄉(xiāng)、公平鎮(zhèn)、白帝城風(fēng)景區(qū)管委會(huì)、永安鎮(zhèn)、朱衣鎮(zhèn)、康坪鄉(xiāng)、安坪鄉(xiāng)、甲高鎮(zhèn)、羊市鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、新民鎮(zhèn)、五馬鄉(xiāng)、鶴峰鄉(xiāng)、興隆鎮(zhèn)、長安鄉(xiāng)等20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。