青島銳思創(chuàng)食品科技有限公司是專注從事肉制品加工用進口高品質復配磷酸鹽的供應商,產品依托世界****的化工集團Pragon公司的磷酸鹽產品進口和技術強強合作,融合國內肉制品研發(fā)團隊,根據(jù)中國客戶產品特性生產出針對不同肉制品加工用的保水劑產品，助力客戶加工出更多風味俱佳的產品；

 特點：銳思創(chuàng)專家團隊采用優(yōu)質磷酸鹽原料研發(fā)的復配水份保持劑具有安全性及純度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、產品磷酸根含量高等突出優(yōu)點，是國內企業(yè)產品無法突破的優(yōu)勢。

 功能：有助于迅速溶解滲透到肉類原料中，從而提高肉類原料的PH值，促進鈣激活酶對肉的嫩化和保水，同時提高溶液離子（鎂、鋅）強度，螯合金屬離子，使蛋白質-COO-端暴露，增強了肉的靜電斥為，使肉纖維松弛，進而使肉類原料更好的與其它原料結合，制造出更好彈脆的成品。

配料：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、卡拉膠。

建議添加量：0.3%－0.5%（詳見GB2760）。

產品執(zhí)行標準：GB26687。

使用范圍：應用于各類肉灌制品、調理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。

使用方法：直接加入或水溶解加入。

儲存條件：避光、干燥、清潔、使用后需密封。

保質期：12個月。

注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司服務人員