產品名稱：生姜**

英文名稱： Ginger Root Extract

拉丁名稱：Zingiber officinale Roscoe

產品規格：生姜素≧5%-10%

別    名：姜皮、姜、姜根、百辣云。

產品來源：為姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的新鮮根莖

       有效成分：姜酚、姜烯酚、姜酮及衍生物等

性    味：性微溫；味辛；歸脾、肺經。

檢測方法：HPLC

產品性狀：淡黃色精細粉末；氣香，特異，味辛辣

提取溶劑：CO2  超臨界CO2萃取工藝具有操作溫度低、溶解能力強、無溶劑殘留及產品易分離等優點，克服了溶劑提取法在分離過程中，需蒸餾加熱，油脂易氧化、酸敗等缺點，特別適合于食品工業生物Active substances和熱敏性物質的分離提取。另外，它還不需要油脂工業經常采用的除P脂、膠質、蛋白、溶劑、臭味等雜質的精煉工藝，可以極大地保持油脂的原有特色

物理性能：溶于甲醇、乙醇、丙酮等，難溶于水

產品包裝

1、1-5公斤包裝：內：自封袋，外：鋁箔袋  

2、25公斤 內：雙層無菌袋，尺寸600mm*1000mm    外：紙板桶 ，尺寸350mm*510mm

產品儲存

1.產品不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異味的物品混合存放。

2.產品應貯存于陰涼、干燥的倉庫中。

研究已確認生姜中的化學成分多達200余種，其中蛋白質占1．4％、脂肪占0．7％、糖類占8．5％，另含姜酚、黃酮類、醇類、烯類、多種維生素及多種微量元素等成分。

姜酚是生姜中的主要活性成分，呈現生姜的典型辣味。

按結構姜酚可分為單芳環和雙芳環庚烷兩大類，兩類均包括多種成分，其組成及含量因產地、生長期、炮制方法等條件不同差異很大。干姜中總姜酚量在0．196％一2．196％。生姜不同部位姜酚的含量差異很大，如：干姜粉中姜酚占1．022％，而姜皮中姜酚僅占0．28％。

人工輻射在**,衛生,能源,科技等行業的應用越來越廣泛,但其對環境的危害性越來越受到人們的重視。目前,尋求毒副作用小,能實際應用且成本低廉的輻射防護劑成為研究的熱點。姜辣素作為生姜的一種**,具有抗氧化和清除自由基,抗腫瘤和增強免疫等作用,在生產利用與科研上,越來越受重視

試驗結果表明,抗氧化性和輻射損傷保護作用與姜辣素有明顯的劑量效應。在本研究設定的劑量范圍內,400-1600mg/kg姜辣素能顯示出較好的抗氧化性與輻射損傷保護作用,其中,800mg/kg劑量組在所選的各劑量組中能取得**效果。這為進一步研究姜辣素對機體抗氧化性的影響以及藥物研發提供科學的依據