前言

提高免疫力和抵抗力是我們在生活中一直追求的，免疫力和抵抗力對于我們就好像是“金剛附體”。對于我們來說這兩樣提高了，疾病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。那么如何才能提高免疫力和抵抗力？它們和自愈力又是什么關(guān)系？小編教你幾招輕松提高免疫力和抵抗力！

免疫力、抵抗力、自愈力的區(qū)別

免疫力：免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細(xì)菌）、處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。

抵抗力：所謂“抵抗力”指的是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下，人體的各個系統(tǒng)分工合作，密切配合，**了人體生命活動的正常進(jìn)行。抵抗力是比較民間的說法，用抵抗力來描述，身體對抗疾病的能力。

自愈力：自愈力就是生物依靠自身的內(nèi)在生命力，修復(fù)肢體缺損和擺脫疾病與亞健康狀態(tài)的一種依靠遺傳獲得的維持生命健康的能力。自愈力不但體現(xiàn)在人體抗疾病的能力上，還體現(xiàn)在身體被疾病傷害后，自我修復(fù)和自我重建的能力。

怎樣才能提高免疫力和抵抗力，關(guān)鍵在吃！

1、蘑菇

北京大學(xué)****營養(yǎng)科主任許新華說，蘑菇里香菇**。

香菇也就是常說的“山珍”，富含維生素B群和維生素D原，可有效提高免疫力，抗腫瘤、降血脂。

蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有較強(qiáng)的防癌作用，可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長，是提高人體免疫力的營養(yǎng)物質(zhì)。而且臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力，發(fā)揮的功效。

2、紅蘿卜

紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高二至四倍，從而能增加機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長，起到防癌的作用。

而且生食紅蘿卜可以降血脂和膽固醇，并可預(yù)防冠心病、動脈硬化等疾病。

3、蜂蜜

蜂蜜有的抗菌消炎、防腐的功能。優(yōu)質(zhì)蜂蜜的保質(zhì)期可達(dá)，因此長期服用，能提高免疫力，預(yù)防細(xì)菌病毒感染，對于脂肪肝也有奇效。

4、娃娃菜

娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。

常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。

5、蓋菜

又稱芥菜。提到葉酸大家都想到菠菜，其實芥菜的葉酸含量是綠葉菜中排行**的。芥菜維生素C的含量也僅次于甘藍(lán)菜。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素，可預(yù)防細(xì)胞老化、腫瘤和癌癥，提高免疫力。

6、紅棗

紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和的作用。但紅棗是溫?zé)崾澄铮远嘁咨匣穑咳嗣刻?~5顆為宜。

7、紫薯

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

8、香蕉

香蕉富含維生素B6，而維生素B6對增強(qiáng)人體免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6還可以保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥，而且對失眠癥有治療作用。維生素B6的攝入量不需要很多，每天2毫克就可以，相當(dāng)于2個香蕉中的含量。

除了香蕉以外，富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、梨和葵花子等。想要補(bǔ)充維生素B6的也可以通過豐富的食物來達(dá)到。

9、葡萄干

葡萄干營養(yǎng)豐富，含有豐富的天然果糖，可快速補(bǔ)充能量。上班族，特別是女性，可以每天吃一小把葡萄干，對緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，對提高免疫力都有好處。此外，葡萄干對降低膽固醇和疏通腸道也有效果。

10、魔芋

魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機(jī)體免疫力，所含的甘露糖酐和優(yōu)良膳食纖維有防癌作用，并且能防止便秘和減少腸道對脂肪的吸收。

需要注意的是，魔芋生食有毒必須煮熟才可食用，每次食量不宜過多。

想要提高免疫力和抵抗力，不是一天就能做到的。大家應(yīng)該在日常的飲食中，多注意膳食營養(yǎng)的搭配。而且，提高免疫力和抵抗力除了注意吃，還可以通過運(yùn)動、正常的作息還完成。