沙拉醬加工設(shè)備沙拉醬乳化機(jī)用JPS系列乳化機(jī)，江科研發(fā)制造，國(guó)產(chǎn)沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備廠家。

JPS沙拉醬乳化機(jī)裝置吸收了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內(nèi)外精細(xì)拋光，美觀大方、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用等特點(diǎn)。

以的數(shù)據(jù)理論，獨(dú)特的設(shè)計(jì)和制造工藝，**了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質(zhì)。

管線式高剪切分散乳化機(jī)：用于要求特高精度的粉碎，可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄。

鍋內(nèi)物料通過(guò)下均質(zhì)機(jī)的高速內(nèi)循環(huán)剪切混合乳化，上刮板攪拌器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心作用，使四氟刮板緊貼鍋壁，有效的解決了鍋壁沾料問(wèn)題，有效防止了灰塵和微生物的污染，乳化后的產(chǎn)品光亮細(xì)膩。

   在沙拉醬乳化機(jī)內(nèi)進(jìn)行乳化的過(guò)程中，乳化時(shí)間顯然對(duì)于乳化過(guò)程中的乳狀液的質(zhì)量有很大的影響，如何來(lái)把握這個(gè)時(shí)間呢？這需要我們根據(jù)油相和水相的容積比、兩相的粘度、生成的乳狀液的粘度、乳化劑的類型、乳化劑的用量，還有乳化的溫度等因素來(lái)確定。之所以要強(qiáng)調(diào)乳化的時(shí)間，是因?yàn)樗鼪Q定了物料能否進(jìn)行充分的乳化。具體的乳化時(shí)間需要我們通過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來(lái)確定。

  攪拌速度對(duì)于乳化過(guò)程的影響相當(dāng)于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個(gè)過(guò)程可以很快的結(jié)束也就相當(dāng)于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達(dá)不到所需的混合目的，或者需要耗費(fèi)很多的時(shí)間。如果太高的話，必然會(huì)把氣泡帶進(jìn)去，所形成的乳狀液就會(huì)不穩(wěn)定，所以太快和太慢都是不合適的。

  因此，在實(shí)際過(guò)程中，要想快速達(dá)到的乳化效果，就必須要把握好乳化時(shí)間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進(jìn)行。

  沙拉醬加工設(shè)備沙拉醬乳化機(jī)基于以上經(jīng)驗(yàn)，關(guān)鍵參數(shù)均可設(shè)置，調(diào)整范圍大，實(shí)用性更強(qiáng)，可實(shí)現(xiàn)批次生產(chǎn)之間的參數(shù)設(shè)置性，使產(chǎn)品品質(zhì)的均一性有更好的保障。