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  產品介紹：

  本公司供應的鼎冠DG-180-III型骨肉分離機，雞鴨等家禽類骨架通過輸送進入到骨肉分離機中進行骨肉分離，設備性能優良，取肉泥時速度非常快，分離溫度低，細菌不易繁衍，**產品的質量，降低原材料的成本，所提取肉泥具有良好的粘稠性，可以作為原料廣泛的應用在肉泥產品中。

適應范圍：

1、冷凍食品廠設備，肉制品加工廠設備

2、休閑食品廠設備，西餐店設備，中餐店設備

設備優點：

1、采用304不銹鋼制造，符合食品衛生要求；

2、出料筒結構為濾網疊加式，肉泥提取干凈，無骨渣口感好；

3、肉組織結構破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產品質量；

4、出品率高，可以達到65%—90%之間（具體出品率參數根據原材料而定）；

5、自動上料，節省人工。

設備用途：

主要用于骨肉分離，將禽類骨架的肉和骨頭分離開來 .適用于肉類加工廠、冷凍肉加工、屠宰廠

本設備廣泛用于禽類骨架（如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉三角骨、雞叉骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、魚類、大棗）的骨肉徹底分離。

分離出的肉泥可以制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品。骨渣可提取軟骨素、煲湯底料或制作骨粉、動物飼料等用途。

注意事項：

1、 必須食品衛生達標。

2、 原料應清除內臟等雜物，清洗干凈；原料加工溫度零下8度至0度。

3、 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物，以免損壞機器。

4、 每天開機前先點動電機，仔細聽有無碰擦聲，如有碰擦立即停機檢查、調整，排除碰擦聲后，在開機空載試車。注意!空載開機不得超過30秒。

5、 負載運行：機器開動立即向料斗內投入原料，投料應均勻、連續、嚴禁空轉。

6、工作完畢后，帶料斗內的骨架排空后，再停止運行設備。

7、在低溫骨肉分離機啟動之前，先按點動按鈕，直到看到產品從分離室的孔出來為止，然后再按啟動按鈕，開始進行工作。