電加熱烘炒機(jī)俗稱電炒鍋、電熱炒貨機(jī)，是根據(jù)技術(shù)成熟的炒貨機(jī)衍化升級的一種具有環(huán)保的烘炒設(shè)備。可廣泛應(yīng)用于食品、副食、藥材、糧食、化工、礦粉等多種領(lǐng)域的非易燃易爆的產(chǎn)品。目前使用較多的行業(yè)在炒制花生瓜子堅(jiān)果類行業(yè)。以及在多種五谷雜糧，如大豆、麥芽、各種菜籽類稻谷類的炒制烘干，也可小批量應(yīng)用于多種藥材，辣椒，花椒等行業(yè)的烘干。