行星攪拌炒鍋設備特點：
本產品鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，本機的U型鍋體, 鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。
采用電磁加熱、電加熱、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自傳的不整數比，使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。
攪拌系統：
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，**鍋內無任何攪拌盲點。
傾倒物料：
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌。
產品用途
適應于各種醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：調味品業(火鍋底料、方便面醬料)，蔬菜醬類業(辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬)，餡料炒制業(果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠)等食品加工業。
電熱攪拌搖鍋特點：智能控溫、受熱均勻、環保節能、節省人工、適用范圍廣
◎智能控溫 電磁攪拌搖鍋采用國際電磁加熱原理，升溫迅速，智能控溫，電磁攪拌搖鍋智能補溫是傳統加熱方式的新式加熱方式;
◎受熱均勻 電磁攪拌搖鍋采用微電腦控溫技術，實時顯示加熱溫度，可根據不同的工藝要求來設定加熱溫度，可實現到溫度停止加熱和提示功能。
◎環保節能 電磁攪拌搖鍋可降低生產成本，無需任何燃料，無廢料廢氣產生，無明火更安全;電磁攪拌搖鍋夏季生產不會升高生產車間的溫度，降低夏季生產的能源損耗，降低生產成本;
◎節省人工 電磁攪拌搖鍋智能控溫，實時顯示加熱溫度，可根據不同的工藝要求來設定加熱溫度，可實現到溫度停止加熱和提示功能，無需大量人工。
◎適用范圍廣 電磁攪拌搖鍋，采用國際的大功率電磁技術，具有升溫迅速等優點，電磁攪拌搖鍋智能行星式攪拌方式，無需人工攪拌，節省人力，電磁攪拌搖鍋廣泛用于煉蜜、焦糖熬制、阿膠糕、乳香沒藥和粉類炒制等工藝。
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