受陳皮與普洱茶口味撞擊的影響，產(chǎn)生了柑普茶，智慧的人們在柑普茶上基礎(chǔ)上繼續(xù)琢磨鉆研，進(jìn)而又開發(fā)了小青柑茶——小巧質(zhì)樸的外形，沖泡出的茶湯卻金黃透亮，香味馥郁，口感清新醇正而又富有層次，相較大柑普茶來說，無需掰開分做幾次沖泡，小青柑一次沖泡一顆并且可以喝上一整天，而且具有理氣利咽解膩的功效。
        過去傳統(tǒng)的柑普茶都是使用生曬來對鮮柑普茶進(jìn)行干燥，現(xiàn)在這種傳統(tǒng)的工藝已經(jīng)不能滿足市場的需求，需要使用專業(yè)的柑普茶烘干機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn)。凌科熱泵柑普茶烘干機(jī)是一種新型的烘干設(shè)備，這種烘干設(shè)備已經(jīng)在陳皮生產(chǎn)企業(yè)中有所應(yīng)用。相信今后在柑普茶生產(chǎn)領(lǐng)域中也會有越來越多的應(yīng)用。熱泵柑普茶烘干機(jī)生產(chǎn)過程非常節(jié)能，環(huán)保，無任何污染，而能耗是傳統(tǒng)電熱式烘干機(jī)的三分之一左右，是一種國家正在推廣的新型烘干設(shè)備，熱泵柑普茶烘干機(jī)使用壽命長達(dá)15年，烘干全部過程中無需人工看守，大大降低了用工成本。
        柑普茶烘干工藝如下：
     （1）一階段，溫度設(shè)置為45℃左右，烘干時(shí)間保持3-4小時(shí)，濕度控制在50%；等陳皮的香味逐漸開始滲透到普洱茶里面時(shí)，開始繼續(xù)升溫。

    （2）二階段，溫度設(shè)置為50℃，緩慢排濕，濕度控制在45%，時(shí)間保持在2-3小時(shí)左右；此時(shí)，烘房周圍會問到小青柑溢出來的香味：接下來進(jìn)入大量除濕期。

    （3)  三階段，溫度設(shè)置為60℃，濕度控制在30%，時(shí)間保持4-5小時(shí)：此時(shí)陳皮的香味和普洱的香味已很好的混入一體，接下來做的是高溫拉干期

    （4）四階段，溫度設(shè)置為65℃，濕度控制在15%，出于安全和節(jié)能的考慮，烘干模式設(shè)置成：濕度控制模式，成品達(dá)到濕度后會自動(dòng)停機(jī)。