冬蟲夏草是一種非常不錯的補品，具有提高免疫功能，**抗腫瘤的功效，而且因為其性平溫和沒有任何副作用，非常適合長期食用。

冬蟲夏草搭配不同的食材就會有不同的功效，今天御草集格桑就來給大家總結一下冬蟲夏草的各種吃法，朋友們可以選擇適合自己的吃法~

男**強身

1、冬蟲夏草鹿茸酒

【食材】御草集冬蟲夏草5根（1~2克）、鹿茸適量，白酒1000毫升。

【做法】將冬蟲夏草、鹿茸一起放入容器中，倒入白酒，加蓋密封，30天后開啟飲用。
每日2次，每次飲服20～30毫升。
【功效】溫腎壯陽，益精養血。適用于腎陽虛衰，精血虧損所致腰膝酸軟，畏寒肢冷，男子陽痿不育等癥。

2、冬蟲夏草燉烏龜

【食材】烏龜250克，御草集冬蟲夏草5根（1~2克），火腿片30克，瘦豬肉120克，蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。

【做法】將烏龜洗凈切塊，放沸水里氽透；撈出放鍋內，加入冬蟲夏草、火腿片、瘦豬肉，同時放入調料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量，蓋好。用文火燉至肉爛，調入味精，即可食用。

【功效】此兩物一并燉制食用，有助于肺結核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之，亦有強身健體、延年益壽的作用。

女**養顏

1、蟲草花膠燉乳鴿

【食材】御草集冬蟲夏草5根（1~2克），乳鴿1只，花膠30克，生姜1片。
【做法】乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

【功效】補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

2、冬蟲夏草紅棗湯

【食材】御草集冬蟲夏草5根（1~2克），紅棗l0枚

【做法】冬蟲夏草、紅棗洗凈，用水浸半天；把冬蟲夏草和紅棗同放沙鍋中，加水適量。用小火煎煮至紅棗酥爛。每日l劑，吃冬蟲夏草、紅棗，喝湯。

【功效】潤養肌膚，有助于改善面色無華、面容憔悴、婦女黃褐斑等。

慢性咳喘、慢性支氣管炎患者

冬蟲夏草燉水鴨
【食材】水鴨1只，生姜4片，御草集冬蟲夏草5根（1~2克）。 
【做法】剔凈水鴨，去毛腸內雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內，清水浸至水鴨半身，置燉盅內，隔水燉2.5小時即可。
【功效】滋養益血，對支氣管哮喘，老年(老年食品)人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。

其他病癥調理食譜

1、蟲草決明子瘦肉湯

【食材】御草集新鮮冬蟲夏草5根，瘦肉250克、澤瀉15克，決明子、白芍各10克，黃酒適量

【做法】瘦肉切塊，澤瀉、白芍、決明子過水洗凈，將決明子放入無紡布袋并扎緊，瘦肉入鍋焯水后撈出，依次將瘦肉、澤瀉、白芍、決明子放入鍋中，加入適量開水

蓋上鍋蓋燉煮2.5小時，放入冬蟲夏草繼續燉煮30分鐘，出鍋前加入適量黃酒、鹽調味

【功效】降血壓、降血脂 ，軟化血管、抗脂肪肝，能使人精力旺盛

2、蟲草祛濕養生粥

【食材】準備食材：御草集冬蟲夏草5根，紅豆250克、銀耳半朵，蓮子20粒，百合、薏米各10克，冰糖適量

【做法】紅豆、薏米、蓮子、百合過水洗凈、撈出，放進清水中浸泡至軟，雪耳泡發，撕成小朵，薏米、紅豆蓮子、百合倒入鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，開始燉煮，水沸騰后，加入銀耳，放適量冰糖，攪拌均勻，加入蟲草，繼續燉煮20-30分鐘

【功效】有利于利水、消腫、健脾胃，祛濕的理想**

收藏好這份御草集冬蟲夏草食譜，選擇適合自己的方法吃起來吧，愿大家都能有健康好身體！