相信很多朋友對(duì)于設(shè)備還存在一定的不解，每行都有不同劃分的門(mén)道。近幾年，精釀設(shè)備才慢慢進(jìn)入實(shí)體行業(yè)，原漿精釀才走進(jìn)廣大消費(fèi)者的餐桌上，這樣滿(mǎn)足升級(jí)了消費(fèi)者的選擇和體驗(yàn)，這也讓實(shí)體老板們看到了商機(jī)，慢慢學(xué)著了解豪魯鮮生設(shè)備。
   我們自釀鮮設(shè)備廠家通過(guò)德國(guó)學(xué)習(xí)和自身技能升級(jí)上不斷改變，豪魯鮮生設(shè)備可以分為家釀設(shè)備、酒店/餐廳小型設(shè)備、小型廠生產(chǎn)設(shè)備、中型廠生產(chǎn)設(shè)備。豪魯鮮生設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。為方便廣大店老板們對(duì)行業(yè)有大體認(rèn)識(shí)，釀造工藝流程圖，有如下：
    1.家釀/實(shí)驗(yàn)設(shè)備 罐體大小：50-200l
     家釀/實(shí)驗(yàn)設(shè)備適用于家釀愛(ài)好者，也適用于配方測(cè)試，實(shí)驗(yàn)教學(xué)等。我們的設(shè)計(jì)理念來(lái)自于釀造設(shè)備，但是又賦予了家釀/實(shí)驗(yàn)設(shè)備特有的靈活性以及經(jīng)濟(jì)性。
    2.酒吧/餐廳設(shè)備 罐體大?。?00-1000l
     酒店型設(shè)備是用來(lái)生產(chǎn)鮮及未經(jīng)過(guò)濾的。這種設(shè)備通常會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方，如餐館、酒館、旅館和購(gòu)物中心等。豪魯鮮生設(shè)備的外觀采用不銹鋼、黃銅或紫銅。整套設(shè)備可以擺放在透明玻璃隔斷后面供參觀者觀察整個(gè)釀酒過(guò)程。餐館、酒吧、酒店的設(shè)備釀造產(chǎn)量在200升到1000升。連鎖店可能會(huì)更高一些。
    3.小型廠生產(chǎn)設(shè)備 罐體大小：500-3500l
     小型廠一般強(qiáng)調(diào)的風(fēng)味及釀造技術(shù)。我們的小型廠生產(chǎn)設(shè)備每批次產(chǎn)量從500升到3500升。同時(shí)，自釀鮮設(shè)備廠家提供全方位服務(wù)，如整套小型的設(shè)備的全程安裝服務(wù)，有名酒種的釀造配方及工藝，人員的培訓(xùn)等，可以提供交鑰匙工程；另外，如果有需要，釀造系統(tǒng)也可以進(jìn)行產(chǎn)量升級(jí)。
    4.中型廠生產(chǎn)設(shè)備 罐體大?。?500升以上
     一個(gè)中等規(guī)模的廠專(zhuān)注于區(qū)域市場(chǎng)。產(chǎn)量要求相比大型廠來(lái)說(shuō)不是那么高。其銷(xiāo)售多為瓶裝或者聽(tīng)裝。自釀鮮設(shè)備廠家提供不同類(lèi)型的中等規(guī)模的廠釀造系統(tǒng)。產(chǎn)量多為每天15噸，20噸，30噸及50噸。這些廠的設(shè)計(jì)安裝符合現(xiàn)代化廠的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。豪魯鮮生設(shè)備可系統(tǒng)的執(zhí)行糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、灌裝等相關(guān)流程。每一套設(shè)備釀造系統(tǒng)在進(jìn)入市場(chǎng)前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)程序。
    豪魯鮮生設(shè)備也可以根據(jù)客戶(hù)的需求專(zhuān)門(mén)尺寸定制出產(chǎn)品，很多店老板開(kāi)了一輩子的餐飲店或者其他生意，轉(zhuǎn)行學(xué)做難免會(huì)難為情，大家不用擔(dān)心，一旦與廠家簽訂合同，廠家在15-20天的工作日左右的時(shí)間，親自上門(mén)安裝調(diào)試，交給店員們釀制純度非常高的精釀，操作簡(jiǎn)單，上手快。