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重慶頓具科技有限公司
主營:雞精; 火鍋底料; 調(diào)味品加工; 
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辣火老灶火鍋底料清湯鍋底批發(fā)

2022年04月28日舉報(bào)編輯打印
辣火老灶火鍋底料清湯鍋底批發(fā)
價(jià)格: 面議
起批量: 1 件起批
區(qū)域: 重慶 江北區(qū)
關(guān)鍵詞:
小火火鍋加盟  涮牛羊肉湯鍋  清湯底料制作批發(fā)  
聯(lián)系人: 潘** 先生 (銷售經(jīng)理)
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詳細(xì)介紹
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我廠成立近二十年,一直從事重慶火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、加工、的老廠。

“辣火老灶”系我廠針對(duì)火鍋店“商用底料”的獨(dú)立運(yùn)營品牌。“辣火老灶火鍋底料”均為餐飲行業(yè)研發(fā)生產(chǎn),主要供給全國各大火鍋店、餐飲店、加盟企業(yè)。包含5大系列60多種味型,味型涵蓋重慶老火鍋、新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋、江湖菜系列、小龍蝦、魚火鍋等,另有火鍋輔料。

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“辣火老灶”可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料,也可貼牌代工生產(chǎn),歡迎各餐飲企業(yè)主來重慶考察驗(yàn)廠、談合。

了解更多“辣火老灶”請(qǐng)點(diǎn)擊企業(yè)**:www.lahuolaozao.com

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辣火老灶為您介紹魚頭豆腐火鍋
原料
青魚頭……………兩只(約1000克)
筍片………………50克
醬汁………………15克
蔥段………………15克
黃酒………………lO克
豬油………………25克
胡椒粉……………l克
制作
豆腐……………500克
菜心……………100克
紅辣椒……………5克
姜片………………10克
菜油……………500克(約耗50克)
青蒜………………20克
精鹽………………!D克
1.將魚頭一剖為二,洗凈粘液,將水瀝干。豆腐改成塊,用開水煮一會(huì)。菜心洗凈。
2.鍋中放人500克菜油,至150℃時(shí),將魚頭放入,炸5分鐘后撈出。
3.鍋中放人清水750克,將豆腐放人,然后將魚頭放在上面,燒開后,加入蔥、姜、黃酒、醬汁、紅辣椒末、鹽,轉(zhuǎn)小火燒至魚頭酥爛,倒人火鍋中,撒上青蒜末、胡椒粉即可。
特點(diǎn)
魚頭酥爛,湯濃味鮮。
“辣火老灶”秉承“誠信為先,服務(wù)為本”的經(jīng)營理念。辣火老灶誠邀業(yè)內(nèi)有識(shí)之士攜手市場路,你我共贏享明天!成就更多餐飲人的夢想!
聯(lián)系方式
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