廚房抽油煙機(jī)選型知識(shí)

一、廚房抽油煙風(fēng)量的確定

1.以酸雨的好妙對(duì)風(fēng)數(shù)計(jì)算風(fēng)量·一般每個(gè)秒爐爐頭取2000-2500m3/h

計(jì)算，

例用撈的炒爐爐頭數(shù)   5個(gè)

風(fēng)機(jī)的選用風(fēng)量為Q=5×2500-12500m/h

2.以煙罩的長(zhǎng)度計(jì)算風(fēng)量：一般每米煙堂取2000-2500m/h計(jì)算，

例   廚房的煙罩長(zhǎng)度：5米

風(fēng)機(jī)的選用風(fēng)量為^Q-5×2500-12500m/h

二、主風(fēng)管風(fēng)速的確定：

主風(fēng)管風(fēng)速既要考慮系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用，又要考慮不要因風(fēng)速太大而對(duì)周圍的環(huán)境產(chǎn)生噪聲干擾抽油煙風(fēng)管風(fēng)速一般取     

三、風(fēng)管截面形狀選擇：

風(fēng)管截面形狀有圓形和矩形兩種。兩者相比：在相同截面積時(shí)，圓形風(fēng)管的阻力小；材料省，強(qiáng)度較大；圓用風(fēng)管直徑較小時(shí)比較容易制造。但圓形管件的放樣、制作較矩形風(fēng)管困難，布置時(shí)不易與建筑結(jié)構(gòu)配合，明裝時(shí)不易布置美觀。建議截面積、        (即直徑     時(shí)選用圓形截面，截面積          時(shí)，選用矩形截面。

四、風(fēng)管截面的確定：

例：以廚房的炒爐爐頭數(shù)：5個(gè)，風(fēng)機(jī)的選用風(fēng)量為：              

1、設(shè)定主風(fēng)管的風(fēng)速：選取計(jì)算風(fēng)帶為           

2、根據(jù)確定風(fēng)機(jī)風(fēng)量計(jì)算風(fēng)管截面積：           

3、根據(jù)計(jì)算風(fēng)管截面積選擇截面形狀：因截面積故風(fēng)機(jī)開關(guān)選用矩形

4、根據(jù)計(jì)算風(fēng)管截面積和形狀計(jì)算風(fēng)管截面積尺寸               

風(fēng)管的高度和寬度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)先設(shè)定。這里設(shè)主風(fēng)管高度為：               計(jì)算時(shí)取     

根據(jù)：   

 風(fēng)管的寬度：b=0.7m.

五、煙罩吸口的位置和尺寸的確定：

煙罩吸口的位置應(yīng)該設(shè)置在炒爐的正上方。考慮吸口風(fēng)速要與主風(fēng)管的風(fēng)速相等，故煙罩吸口的長(zhǎng)寬尺寸一般設(shè)置為.大不可能過(guò)300mm×300mm。

六、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管安裝注意事項(xiàng)：

1、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管連接時(shí)，在風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口兩倍葉輪直徑長(zhǎng)度范圍內(nèi)不能有彎頭或者其他管道截面發(fā)生突然變化，會(huì)造成風(fēng)機(jī)的性能異常。

              2、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管連接時(shí)，在風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口兩倍葉輪直徑長(zhǎng)度范圍內(nèi)不能有彎             頭或者其他管道截面發(fā)生突然變化，會(huì)造成管道阻力急劇增加而導(dǎo)致風(fēng)機(jī)               的風(fēng)量下降。