適用于乳粉食品安全監督抽檢

一、 產品種類

乳粉指以生牛（羊）乳為原料，經加工制成的粉狀產品。分為全脂乳粉、脫脂乳粉、部

分脫脂乳粉和調制乳粉。

全脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，經濃縮、干燥制成的粉狀產品。

脫脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，經分離脂肪、濃縮、干燥制成的粉狀產品。

部分脫脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，去除部分脂肪，經濃縮、干燥制成的粉狀產品。

調制乳粉指以生牛（羊）乳或其加工制品為主要原料，添加其他原料，添加或不添加食

品添加劑和營養強化劑，經加工制成的乳固體含量不** 70%的粉狀產品，包含孕婦乳粉，

兒童乳粉

二、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉）檢驗項目

蛋白質GB5009.5

三聚**GB/T22338

菌落總數GB4789.2

大腸菌群GB4789.3平板計數法

注意：不適用于添加劑活性菌種（好氧和兼性厭氧菌益生菌）的產品

三、檢測周期為，7個工作日左右

檢測單位信息；江蘇環普檢測技術服務有限責任有限公司