適用于冰糖，冰片糖和方糖食品安全監(jiān)督抽檢

一、產(chǎn)品種類：冰糖是指砂糖經(jīng)再溶、清凈處理和重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，分為單晶體冰糖和多晶體冰糖兩種。

冰片糖是指用冰糖蜜或砂糖加原糖蜜為原料，經(jīng)加酸部分轉(zhuǎn)化，煮成的金黃色片糖。

方糖是指由粒度適中的白砂糖（或精制白砂糖）加入少量水或**，經(jīng)壓（或鑄）制成

小方塊的糖

二、冰糖檢驗(yàn)項(xiàng)目

蔗糖分QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

還原糖分QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

色值QB/T5010,GB317-1998,GB/T35887

二氧化硫殘留量GB5009.34

螨GB13104

三、冰片糖檢驗(yàn)項(xiàng)目

總糖分QB/T2343.2-1997,QB/T2343.2

還原糖QB/T2343.2-1997,QB/T2343.2

螨GB13104

四、方糖檢驗(yàn)項(xiàng)目

蔗糖分QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

還原糖分QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

色值QB/T 5011 ,GB 317-1998 ,GB/T 35887

二氧化硫殘留量GB5009.34

螨GB13104

五、檢測(cè)周期為，7個(gè)工作日左右

檢測(cè)單位信息；江蘇環(huán)普檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任有限公司