手撕雞開店流程培訓(xùn)班，燒臘制作流程，學(xué)習(xí)燒臘幾天能會
手撕雞是川菜的一種；柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，先用中藥腌制后經(jīng)香料文火鹵制，撕除雞皮則只需將雞用手撕成雞絲再放入多味調(diào)料來涼即可。手撕雞對病后或產(chǎn)后虛痊腰膝酸痛、氣血虧虛等有**的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、等癥有食療效果。

廣州廣品餐飲培訓(xùn)班： 廣州、深圳都有培訓(xùn)點(diǎn)

廣品業(yè)熱線:13318891603   唐經(jīng)理  一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。
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廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
深圳廣品餐飲培訓(xùn)班地址：深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)（周六日不休息）一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料培訓(xùn)，毫無保留技術(shù)，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您**學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。


1、雞種和選購

2、雞的處理

3、腌汁的調(diào)配

4、火候處理

5、撕雞的方法

6、配料的制作

 

廣州廣品手撕雞技術(shù)合作方式

手撕雞技術(shù)培訓(xùn)，  元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
 

2.廣式燒臘培   元， 深井燒鵝、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、*燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法

3.味之華燒臘合作店

 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身技術(shù)升級，服裝4份。

  手撕雞作為百姓餐桌上一道特色涼菜，倍受人們喜愛，以它獨(dú)特的鮮甜，嫩滑爽口的雞味，肉質(zhì)的勁道脆口，有很大的市場需求，只需在臺吃車便宜可經(jīng)營，投入資金少，制作工藝也簡單，非常適合創(chuàng)業(yè)起步。廣品餐飲小吃中心熱忱歡迎大家前來考察、咨詢、品嘗、學(xué)習(xí)