哈爾濱紅腸煙熏爐 正宗臘腸煙熏爐紅腸烘干上色蒸熏爐 ，哈爾濱不僅被譽為美麗的冰雪世界，哈爾濱還生產一種腸叫哈爾濱紅腸，紅腸原產于東歐立陶宛，紅腸是采用動物肉用絞肉機絞碎真空拌餡機拌陷生物腸衣灌制而成，哈爾濱紅腸的加工還需要用到煙熏爐，煙熏爐可以實現紅腸加工的整個過程蒸煮、烘干、煙熏、上色，設備的型號有30型、50型、100型、150型、250型、500型、1000型等。

哈爾濱紅腸煙熏爐 正宗臘腸煙熏爐紅腸烘干上色蒸熏爐結構簡介：

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。
3、循環風系統 ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻，**制品的質量穩定可靠。

4、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

 
哈爾濱紅腸煙熏設備，采用優質不銹鋼結構，具有煙熏、烘干、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。烘干、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層銅管散熱器，對爐溫升溫迅速，烘干效果極佳，而目前國內同關產品采用不銹鋼盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。可根據客戶需要附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。 

                                                                                                                                               比起土爐提高了工作效率，節省了勞動力，增強了產品的質量，保護了產品不受到污染，土爐做出來的產品苯并芘的含量太多，對人的身體危害太大，用土爐熏出來的產品有一股燒焦的味道，而煙熏爐就不一樣了，不僅保護了產品還增加了產品的口感及彈性，還帶有一股果木香。煙熏爐里有過濾裝置，煙霧通過發煙爐進入煙道過程中，中間有隔離過濾裝置，在通入爐體之前經過過濾作用是，使煙熏中苯并芘的含量大大減少，保護了食物不受到污染，煙熏過的食物有一股果木香，讓人感覺香而不膩，煙熏爐發煙系統外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，可以成為棗紅色。紅腸煙熏爐兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積

可根據客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價格再議。該機采用專線快速運往全國，是您不管是在何所在地使用設備都可以直接快捷的發貨到您的所在地，保障您的盈利無誤。

售后：物流到貨后，請當場開箱驗貨，如出現配件丟失與損壞情況，先不要簽收，在時間內與我公司進行聯系，我們會以快的時間解決問題。保障您的權益不受損。