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詳細(xì)介紹
面刀的優(yōu)點(diǎn)：
1、刀齒嚙合精度高，切條利落，將面餅切成面條且絲絲分明。
2、刀槽側(cè)面光潔度高。 其優(yōu)點(diǎn)是：
(1)切出的面條平整光滑、無毛刺、無疙瘩、無并條。
(2)切割側(cè)面無面屑，面渣，提高了面條側(cè)面的光潔度
(3)減少了面條的出屑率
(4)對(duì)面條的外觀，滑口感有較明顯的提高。
3、采用的熱處理工藝：提高刀具的表面硬度、耐磨性，增加了壽命。
聯(lián)系方式
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面刀的優(yōu)點(diǎn)：
1、刀齒嚙合精度高，切條利落，將面餅切成面條且絲絲分明。
2、刀槽側(cè)面光潔度高。 其優(yōu)點(diǎn)是：
(1)切出的面條平整光滑、無毛刺、無疙瘩、無并條。
(2)切割側(cè)面無面屑，面渣，提高了面條側(cè)面的光潔度
(3)減少了面條的出屑率
(4)對(duì)面條的外觀，滑口感有較明顯的提高。
3、采用的熱處理工藝：提高刀具的表面硬度、耐磨性，增加了壽命。
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