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2021第十九屆中國國際食品餐飲博覽會2021 19th China International Food & Catering Expo時 間：2021年6月9-11日Date:Jun 9-11,2021 地 點：中..

通過低溫萃取工藝獲得的玫瑰花細胞液、晶瑩剔透、香味濃郁純正、保持天然花香，具備無雜質、氣味芬芳，為質量等級**產品。不僅保持鮮花鮮活分子，飲..

這個**方式會不會容易反彈？防彈飲食**由于純??減脂肪并且有助于增加肌肉，提高身體代謝率。區別于市面上大部分節食**，身體不容易發出“求救”信號..

大閘蟹【方氏（陽澄湖大閘蟹-御澄）】3.5兩公蟹 2.5兩母蟹 4對裝 8只生鮮螃蟹禮盒禮品卡 海鮮水產 大閘蟹2020年新卡 可開票自營卡券 售后保障 全新未..

鐵板魷魚的做法，鐵板魷魚技術配方，鐵板魷魚培訓 重慶可欣餐飲鐵板魷魚內容介紹： 一、鐵板醬料配方比例及熬制全過程操作 二、撒料辣椒面制作 三..

缽缽雞，源自四川的街頭美食。 你如果去過成都、重慶，一定在大街小巷見過：土陶的大缽缽里，裝滿用竹簽串制的食物，食之椒麻鮮香，雞肉嫩而肥妹，..

冷串串培訓在四川**為出名。冷串串是四川的叫法，開端只要一種味型：麻辣。冷串串培訓的麻辣水平不亞于正宗的四川火鍋，進口是火辣辣的，隨之而來的..

長沙東土大唐，地處楚文明和湘楚文化的發源地——長沙東塘！是我國歷史上**經歷三千年歷史不變的城市。長沙歷史悠久，積淀燦爛的長沙文化，涌現眾多..

夜幕降臨，華燈初上，星城長沙開始了她的另一段繁華！——長沙夜市小攤出場，琳瑯滿目的商品伴隨著此起彼伏的吆喝聲；鍋碗瓢勺的“交響樂”奏響，食..

現撈跟隨川菜，走遍全國，處處留香。成都品都餐飲培訓學校，教學，專業鹵菜培訓老師梁師傅從事餐飲多年，虛懷若谷、精中求精，從各種原料質量識別、..

鹵菜涼菜是重慶4大特色美食之一，鹵菜涼菜，火鍋，小面，酸辣粉是全國認可的4大特色。這兩年市場經濟不景氣，于是很多人選擇進入餐飲行業，自主創業..

采用自己牌子**方案設計所做出的正宗小吃，足可讓美味美食的營養這一方面的價值保留的益加完善，制作口味益加的新鮮。正是因為香味濃厚，大眾相距相..

1，干冰廣泛用于冷藏運輸，保鮮保質的食品，水果，海鮮，冰淇淋，科研樣品等。 2,干冰會產生大量的煙霧，利用這個特點，經常用在，餐廳特色菜..

卓瑪圈商城月餅飄香醉中秋 中秋節快到了，超市的柜臺上就摞滿了各式各樣的月餅，有包餡的，有混糖的，有自做的，也有大品牌的;包裝從簡易到盒裝到精..

中秋佳節是中國的傳統節日，是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心，中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓，以..

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英文：Hydroxyethyl celluloseCAS：9004-64-2 性狀: 本品為白色粉末，無嗅無味,燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時6%,84%rh時29%。PH值在2-12范..

英文：Casein又稱：干酪素。蛋白質：≥90% 性狀：微黃色粉末，無臭無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質，..

英文：Polyacrylamide 聚丙烯酰胺（PAM）為水溶性高分子聚合物，不溶于大多數有機溶劑，具有良好的絮凝性，可以降低液體之間的磨擦阻力，按離子特性..

用法及作用：預糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用與**、食品、化妝品、飼料、..

英文名Sodinm Polpacrylate，縮寫PAAS或簡稱PAA-Na，結構式為[－CH2－CH(COONa)]n－。CAS:9003-04-7 聚丙烯酸鈉的用途：面條增筋劑，饅頭光滑.成型..

食品骨膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等性狀：..

英文：Arabic gum分子量約：22-30萬CAS：9000-01-5 阿拉伯膠（ E414 ，也稱為阿拉伯樹膠）是從金合歡樹和阿拉伯膠樹的枝干分泌出來的，這種樹產于南..

性狀：白色至微黃色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。特點：溶解..

英文： Konjac powder 性狀：白色至微黃色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于..

英文：Konjac gum。CAS：37220-17-0 魔芋膠具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應..

英文：Agar powder。CAS：9002-18-0 概述：瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝..

卡拉膠的作用卡拉膠的產地，卡拉膠的產地卡拉膠的CAS 性狀：白色結晶 作用：澄清劑。 主要作用及特點： 1、可以減少后期過濾助劑的使用量。 2、只..

英文：Carrageenan。又稱：角叉菜角。CAS:9000-07-1。 性狀：白色至微黃色顆粒或粉末，無臭或微臭；口感粘滑；溶于約80度水，形成粘性，透明或輕微..

英文：XanthanGum。CAS:11138-66-2。 性狀：白色至微黃色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩定的親水性粘稠膠體。黃原..

英文： Guar gum。分子量約：5萬~80萬。CAS:9000-30-3 性狀：微黃色粉末。接近無臭。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa•s..

英文：Indusplastic barbed。CAS：9000-36-6,。詳細說明：電議 概述：刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量多達900萬。膠粉在水中不是溶解成..

英文：Tamarind gum。粘度：300-500mpa.s 5%的水溶液25°C。凝膠強度：20-26.0 果凍下線度；26%膠，50%。別名：羅望子多糖膠 CAS:977027-77-8 概述..

含量：99% 產地：美國 CAS:9000-21-9 性狀：白色至淺黃棕色粉末，無臭，味味咸，易溶于75-75℃的水、牛奶，成堅實，光滑，有彈性的粘膠。不溶于乙醇..